Una comoda piattaforma per pianificare l'approvvigionamento alimentare in aereo

Piattaforma di alimentazione a bordo (FOBP)

Il FOBP raccoglie informazioni da servizi di terze parti sui voli di linea e prevede il carico di cibo dell'aereo considerando i menu individuali per determinati passeggeri, la classe di cabina e altri parametri di un particolare volo. Successivamente, le previsioni vengono comunicate alle società di catering o ai gestori delle stazioni di volo che, a loro volta, provvedono a rifornire il bordo di cibo.

Per introdurre il flusso di base, consideriamo un esempio. In primo luogo, il FOBP analizza le informazioni sui voli pianificati contenute in fonti aperte (ad esempio, i siti web delle compagnie aeree, ecc.). Quindi il servizio riceve un messaggio (tramite un message broker) con l'informazione che, supponiamo, tra 17 giorni, il volo numero ML4416 volerà da Londra a New York, e che ci sono N passeggeri in classe economica e M in classe business. Questo messaggio passa attraverso una catena di gestori di servizi che implementano varie strategie di correzione delle previsioni. Infine, la previsione viene memorizzata nel sistema e trasmessa alla società di catering. Vale la pena ricordare che la piattaforma consente di sviluppare strategie di correzione delle previsioni e di visualizzare lo storico, lo stato e l'efficacia delle previsioni.